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Maison Rouge

Section de La Chaux-de-Fonds

Sortie à « Maison Rouge »


Le 20 avril, nous avons inauguré la saison des excursions en partageant un repas à la Maison Rouge aux Bois.
Le nom Maison Rouge est dû à un triste concours de circonstances. Une belle ferme jurassienne ayant brûlé, une nouvelle maison fut construite. Celle-ci était la première de la région ayant un toit en tuile rouge. Il n’en a pas fallu d’avantage pour la baptiser « Maison Rouge ». Le site abrite actuellement un des refuges de la Fondation pour le Cheval et dispose d’un restaurant moderne équipé pour recevoir confortablement une imposante équipe de joyeux retraités.

Les convives n’ont regretté, ni la découverte des lieux, ni celle de la cuisine qui a fait l’unanimité. Il arrive parfois qu’un suprême de poulet ne laisse pas un souvenir impérissable, celui que nous avons dégusté pourrait bien faire exception. Il fut tendre, juteux, accompagné de champignons frais avec un assaisonnement exquis.

Après le repas, nous nous sommes dispersés soit pour découvrir un petit musée, soit pour une promenade dans les environs, soit pour admirer les équidés retraités comme nous ou pour tout simplement profiter du soleil sur la terrasse du restaurant avant de rejoindre les voitures pour le retour à La Chaux-de-Fonds.

 

T. G.